Если вы в последнее время проводили какое-то время в TikTok, то, вероятно, знаете, что консервированная рыба сейчас на пике популярности. (Серьёзно, я хочу, чтобы тот, кто занимается пиаром консервированной рыбы, управлял мной всю жизнь.) Пользователи приложения не могут насытиться анчоусами, копчёными устрицами и «самой популярной консервированной рыбой» с девчачьей поп-короной: сардинами.
Для тех, кто не знает, сардины — это небольшие рыбки, которые живут в океане. Их часто жарят на гриле или едят прямо из банки, где они обычно упакованы в масло, воду или другие различные жидкости, такие как томатный сок. При употреблении в пищу головы обычно удаляются, но кости и кожа, как правило, проглатываются. У них слабый или сильный соленый рыбный вкус, который различается в зависимости от того, с чем их готовят. Простой поиск в Google скажет вам, что сардины полны витаминов, минералов и жирных кислот, включая магний, железо, кальций, витамин D, цинк и калий, и это лишь некоторые из них. Также легко узнать, что они считаются частью здорового питания. Но если вы едите их в достаточном количестве, действительно ли они заставят вашу кожу сиять? Многие люди в TikTok считают, что ответ — да.
Пользователи делятся своими «процедурами по уходу за кожей», и под этим мы подразумеваем их диеты, которые в основном состоят из сардин. Мы немного осторожны, когда дело касается доверия трендам TikTok, поэтому решили обратиться к нашим экспертам и попросить их немного развеять для нас мифы.
Далее два эксперта расскажут все, что нужно знать о том, как сардины могут повлиять на вашу кожу. Продолжайте прокручивать, чтобы узнать больше.
Эксперты, представленные в этой статье
Катя Хаютина — мастер-косметолог и владелица студии BelVer.
У Брианны Диорио есть докторская степень по интегративной медицине и степень магистра по клиническому питанию.
Может ли употребление сардин улучшить внешний вид кожи?
Короткий ответ? Возможно. Сардины содержат большое количество жирных кислот омега-3, антиоксидантов и витаминов, которые помогают поддерживать сияющую кожу. «Жирные кислоты омега-3 известны своей ролью в регуляции и поддержке здоровых воспалительных реакций, которые могут играть роль в акне и могут помочь сохранить целостность кожного барьера, что помогает удерживать влагу», — говорит доктор Диорио PS. «Эти жирные кислоты также могут играть роль в поддержке выработки церамидов и свободных жирных кислот в коже, которые важны для здорового рогового слоя — самого внешнего слоя кожи».
Каковы еще преимущества употребления сардин в пищу для ухода за кожей?
Итак, какие проблемы с кожей может решить употребление сардин? Как уже упоминалось, сардины — это богатая питательными веществами пища, и их употребление обеспечивает организм несколькими различными витаминами, минералами и антиоксидантами. «Употребление сардин может помочь в решении проблем с кожей, таких как акне, старение и воспаления, вызванные такими состояниями, как экзема и псориаз», — говорит Хаютин. «Жирные кислоты омега-3 в сардинах уменьшают тяжесть акне и воспаление кожи, в то время как белок и питательные вещества поддерживают выработку коллагена, уменьшая морщины и тонкие линии».
Хотите копнуть еще глубже? «Омега-3 содержатся в фосфолипидном бислое клеток кожи, что означает, что они могут влиять на текучесть и функционирование мембран, что важно для поддержания структуры клеток и поддержания здоровья кожи», — говорит доктор Диорио. «Антиоксиданты и витамины, содержащиеся в сардинах, такие как селен, B12 и даже цинк, также могут защищать кожу от окислительного повреждения и поддерживать ее восстановление, в то время как витамины витамин D играют многогранную роль в здоровье кожи, регулируя клеточные процессы, поддерживая кожный барьер, модулируя иммунные реакции и способствуя общему здоровью кожи».
Типичный размер порции сардин составляет примерно три-четыре унции, и если вы хотите добавить их в свой рацион для поддержания здоровья кожи, попробуйте есть одну порцию два-три раза в неделю. Однако следует отметить, что и доктор Диорио, и Хаютин предостерегают от добавления чего-либо в свой рацион без предварительной консультации с врачом. «Я часто советую своим клиентам проконсультироваться с диетологом, чтобы убедиться, что их рацион содержит необходимые питательные вещества, которые могут значительно улучшить здоровье их кожи», — говорит Хаютин. «Однако крайне важно придерживаться целостного подхода: объединить сбалансированную диету с комплексным режимом ухода за кожей, эффективной защитой от солнца и другими практиками здорового образа жизни для достижения оптимальных результатов».
Рене Родригес — штатный писатель и социальный продюсер PS. Она пишет по всем вертикалям, но ее основные области экспертизы сосредоточены на модном и бьюти-контенте с акцентом на обзоры и редакторские эксперименты. Она также создает социальный контент для аккаунтов PS TikTok и Instagram.
